芋儿鸡

芋儿鸡
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作者:姬晓猛

健康功效

芋头:补虚
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

芋儿鸡的做法

  • 芋儿鸡的做法图解1

    1.所需材料。

  • 芋儿鸡的做法图解2

    2.鸡肉焯水备用。

  • 芋儿鸡的做法图解3

    3.芋头切块。

  • 芋儿鸡的做法图解4

    4.锅中油烧热,爆香葱 姜 蒜和其他配料。

  • 芋儿鸡的做法图解5

    5.加入豆瓣酱 火锅底料炒香。放入鸡肉,加入老抽 料酒 翻炒均匀(一分钟半左右)

  • 芋儿鸡的做法图解6

    6.加入没过鸡肉的水,将芋头倒入汤料中烧至软烂即可。(中途用铲子轻轻铲一下下,便于芋头全熟透)

  • 芋儿鸡的做法图解7

    7.出锅前加入味精,葱花即可。

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芋儿鸡的家常做法

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