红烧猪皮洋槐花的做法

• 1.新鲜猪皮洗净，锅中加适量清水，花椒，生姜，料酒猪皮一起放入锅里大火煮5分钟

• 2.煮好的猪皮用冷水过一遍，去除猪毛和多余的脂肪油，洗净切块

• 3.洋槐花提前半小时用冷水泡开

• 4.泡好的洋槐花用清水冲洗干净，沥水

• 5.锅中加油烧热 放入花椒，生姜片，大料爆香

• 6.将切好的猪皮放入锅中翻炒，放入适量的白糖和老抽，加水大火烧开小火烧10分钟左右

• 7.洋槐花倒入锅中，翻炒均匀，加入适量清水大火烧开，加入适量的盐，生抽，五香粉，再次翻炒均就可以了

• 8.装盘