黄金饭团烧

黄金饭团烧
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作者:毓玲珑

健康功效

鸡蛋:润燥
米饭:低蛋白质
青椒:温中散寒

黄金饭团烧的做法

  • 黄金饭团烧的做法图解1

    1.把两个鸡蛋分离,分别把蛋清蛋黄放在一个容器里

  • 黄金饭团烧的做法图解2

    2.青椒,胡萝卜,豆腐都切碎,提前备好米饭

  • 黄金饭团烧的做法图解3

    3.把蛋清打散,倒入青椒,胡萝卜,豆腐,米饭,放入适量淀粉和盐,用勺子搅匀

  • 黄金饭团烧的做法图解4

    4.找一个容器里面涂上玉米油,也可以用其它油代替,把搅匀的饭团食材倒进去,盖上保鲜膜,大火蒸五分钟

  • 黄金饭团烧的做法图解5

    5.待蛋清和其他食材凝固取出,揭开保鲜膜

  • 黄金饭团烧的做法图解6

    6.把蛋黄打散,用勺子均匀的把蛋黄液涂到上面,用保鲜膜封好,大火再蒸十分钟

  • 黄金饭团烧的做法图解7

    7.蒸好后取出,用勺子或刀辅助脱模,然后切成自己喜欢的形状装盘

小贴士

蒸制的时间根据自己做饭团的多少自由掌握,里面也可放入木耳或蘑菇,口感也是不错的

本菜谱由毓玲珑上传

黄金饭团烧的家常做法

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