1.将秋葵洗干净,切去蒂
2.放入开水中加盐煮
3.煮秋葵时调酱料,将碗里放入辣椒,蒜,姜沫,放入生抽,盐,醋混合均匀。锅中烧适量热油,将热油倒入酱料即可
4.这时秋葵放入凉水中降温
5.将秋葵对半切开
6.酱料与秋葵拌均匀
7.装盘即可
煮秋葵不要煮太久,出不多熟即可。秋葵要去蒂后才开始煮。
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