冰花饺

冰花饺
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作者:豆果

健康功效

五花肉:补肾
芹菜:平肝
大葱:低蛋白质

食材用料

饺子皮 500克
生抽 2勺
青桔 1个
少许
生粉 少许

冰花饺的做法

  • 冰花饺的做法图解1

    1.将五花肉剁碎,芹菜切末,大葱切末

  • 冰花饺的做法图解2

    2.青桔汁挤出来,将所有材料搅拌均匀

  • 冰花饺的做法图解3

    3.肉馅放入中间,对叠

  • 冰花饺的做法图解4

    4.像折荷叶边一样的一点点叠好,大概需要折8个折子,这样饺子就会呈月牙弯

  • 冰花饺的做法图解5

    5.取平底锅加热,再刷一点油。在锅中将饺子如图摆好后再倒入调好的半碗生粉水

  • 冰花饺的做法图解6

    6.盖上盖子,中火煎至生粉水干,再小火煎至饺子底部金黄

小贴士

注意煎的火候,不宜大。

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冰花饺的家常做法

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