香煎豆腐的做法

• 1.将豆腐切方薄块儿，在锅中加入少许油，加热后，一片一片放入锅中煎豆腐

• 2.待豆腐煎至呈金黄色，将豆腐盛入盘中备用

• 3.将生姜，大蒜，葱切成末，备用

• 4.在锅中倒入少许热油，将大蒜末，姜末放入锅中翻炒出香味后，加入炸好的豆腐块儿翻炒30秒

• 5.将水将淀粉放入碗中加水溶解后再加入少许盐，搅拌溶解备用

• 6.将搅拌溶解好的水淀倒入锅中，再加入葱花，花椒面进行翻炒，待水淀粉收欠成糊状后即可装盘