五香菜

五香菜
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
藕:养肝
青椒:养肝

食材用料

油炸豆腐块 3块
榨菜丝 半包
瘦肉 1两
少许
生抽 适量
黑胡椒粉 少许

五香菜的做法

  • 五香菜的做法图解1

    1.先将肉洗净切成丝,放碗里用料酒、生抽、淀粉拌匀备用

  • 五香菜的做法图解2

    2.准备好其它材料

  • 五香菜的做法图解3

    3.榨菜丝准备好

  • 五香菜的做法图解4

    4.芹菜切两厘米左右的段,分别将胡萝卜、青椒、藕、豆腐块切成丝备用

  • 五香菜的做法图解5

    5.锅中倒油烧热后放入肉丝炒至变色盛出备用

  • 五香菜的做法图解6

    6.锅内再倒入油,依次把胡萝卜丝、藕丝、青椒丝、芹菜段放入锅内翻炒均匀

  • 五香菜的做法图解7

    7.再放入豆腐丝翻炒

  • 五香菜的做法图解8

    8.接着放入炒好的肉丝翻炒均匀

  • 五香菜的做法图解9

    9.加入少许盐、生抽、胡椒粉翻炒片刻后放入榨菜丝

  • 五香菜的做法图解10

    10.最后翻炒均匀后可以出锅装盘了

小贴士

炒的过程中适当加点水,因为油炸豆腐会吸收水分,芹菜如果能换成农家自己种的那种小芹菜会更香,榨菜丝我是买的一小袋的那种,成块的那种自己切丝也是可以的。

五香菜的家常做法

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