肉包

肉包
37810浏览 / 80收藏
作者:ccchi

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

120g
酵母+水 3g+30g
馅料:
猪油(可有可无) 少量
适量
蘑菇(可有可无) 适量
笋(可有可无) 适量
鸡蛋(或鸭蛋) 一个
耗油 适量
鸡精 适量
生粉(滑爽鲜嫩作用) 适量

肉包的做法

  • 肉包的做法图解1

    1.混合3g酵母+30g水,放置十分钟。

  • 肉包的做法图解2

    2.倒入30g酵母水和120g水。先用筷子搅拌至絮状时,再用手揉。

  • 肉包的做法图解3

    3.反复揉,至少揉到面光为止。

  • 肉包的做法图解4

    4.盖上保鲜膜,让它发酵至两倍大。

  • 肉包的做法图解5

    5.面团发酵的阶段,我们可以去做馅料。加入鸡蛋和生粉,可使肉馅爽滑鲜嫩。

  • 肉包的做法图解6

    6.发好后,面团内部会呈现蜂窝状。

  • 肉包的做法图解7

    7.加入少量的面粉,再次揉面团。

  • 肉包的做法图解8

    8.用刀切成均等大小的面块。

  • 肉包的做法图解9

    9.板上要铺点面粉,防止黏住。

  • 肉包的做法图解10

    10.包好喽。煮二十分钟2左右,关火后,再焖鱼会儿。

  • 肉包的做法图解11

    11.很松软

本菜谱由ccchi上传

肉包的家常做法

全部
回到顶部