黑椒牛柳炒意粉

黑椒牛柳炒意粉
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作者:辛墨墨

健康功效

洋葱:理气
料酒:活血化瘀

食材用料

牛里脊 100克
意大利面 100克
生抽 2汤匙
橄榄油 适量
黑胡椒碎 适量
黑胡椒汁 适量

黑椒牛柳炒意粉的做法

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解1

    1.准备好所需食材。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解2

    2.把牛肉切细条放入容器中,调入生抽、料酒、白糖、淀粉和少许油。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解3

    3.抓拌均匀后腌制20分钟左右。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解4

    4.把青、红椒和洋葱切丝备用。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解5

    5.锅中烧开水放少许盐,下入意大利面煮至无硬芯状态,捞出过凉水后沥干水分备用。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解6

    6.锅中放橄榄油,比平时做菜的油多一些,烧热后放入牛肉快速翻炒断生,盛出备用。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解7

    7.用锅中底油放入洋葱炒香。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解8

    8.再放入青红椒炒一会。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解9

    9.倒入意大利面翻炒均匀。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解10

    10.把炒好的牛肉倒入锅中一起炒匀。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解11

    11.调入适量的黑胡椒酱和黑胡椒碎。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解12

    12.翻炒均匀即可出锅。

  • 黑椒牛柳炒意粉的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

橄榄油也可以换成其它无色无味的食用油。
判断意大利面煮没煮熟,取一根意大利面掐折后,中间没有硬芯即可。

本菜谱由辛墨墨上传

黑椒牛柳炒意粉的家常做法

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