可乐鸡翅根

可乐鸡翅根
789019浏览 / 8519收藏

食材用料

可乐 150克
鸡翅根 6个
老抽 一汤匙
生抽 一汤匙
姜片 适量

可乐鸡翅根的做法

  • 可乐鸡翅根的做法图解1

    1.准备食材

  • 可乐鸡翅根的做法图解2

    2.将鸡翅根放凉水中煮开,捞出洗去浮沫、控水

  • 可乐鸡翅根的做法图解3

    3.将鸡翅根划两刀,以便入味儿

  • 可乐鸡翅根的做法图解4

    4.锅里放适量油

  • 可乐鸡翅根的做法图解5

    5.油温六成热时将鸡翅根放入,不要翻动,慢慢晃锅

  • 可乐鸡翅根的做法图解6

    6.一面煎好翻另一面

  • 可乐鸡翅根的做法图解7

    7.鸡翅根煎好后放入姜片

  • 可乐鸡翅根的做法图解8

    8.加入可乐

  • 可乐鸡翅根的做法图解9

    9.一汤匙老抽上色

  • 可乐鸡翅根的做法图解10

    10.一汤匙生抽提味,搅匀

  • 可乐鸡翅根的做法图解11

    11.大火煮开转小火

  • 可乐鸡翅根的做法图解12

    12.炖二十到三十分钟后,用筷子轻易就能扎透肉,就好了

  • 可乐鸡翅根的做法图解13

    13.煮点绿色蔬菜做点缀,来一只尝尝吧!

  • 可乐鸡翅根的做法图解14

    14.成品图

小贴士

鸡翅根先焯水,可以将杂质和血水去除;划两刀容易入味;入锅前一定要控干水分,也可以用厨房用纸擦干,不然油会溅的到处都是;煎的时候等一面煎好了再翻面,可以使肉皮保持完整;可乐含糖,所以没有炒糖色;如果亲喜欢,可以加一点盐,要视自家口味来定。

本菜谱由随遇而安_晨上传

可乐鸡翅根的家常做法

全部
回到顶部