木耳炒肉片

木耳炒肉片
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作者:快乐鼠5

健康功效

木耳:养血
猪肉:消肿

食材用料

玉米油 适量
大葱(葱白) 一个
海天鲜酱油 适量
盐4g 适量
温水 适量

木耳炒肉片的做法

  • 木耳炒肉片的做法图解1

    1.木耳两把,放入盆子里,多清洗几遍,第一次去掉干木耳里面的杂质。

  • 木耳炒肉片的做法图解2

    2.倒入清水浸泡2小时,浸泡过程中换几次水。

  • 木耳炒肉片的做法图解3

    3.泡好的木耳第二次清洗干净,开水中焯烫一下,过凉水,沥干水份,备用。

  • 木耳炒肉片的做法图解4

    4.肉切片,备用。

  • 木耳炒肉片的做法图解5

    5.葱白切段,备用。

  • 木耳炒肉片的做法图解6

    6.肉片开水里焯烫一下。也可以用淀粉腌制一下再炒。

  • 木耳炒肉片的做法图解7

    7.热锅凉油,放入肉片翻炒一下。

  • 木耳炒肉片的做法图解8

    8.放入葱段翻炒。

  • 木耳炒肉片的做法图解9

    9.葱香味炒出来的时候放入鲜酱油翻炒一下。

  • 木耳炒肉片的做法图解10

    10.放入木耳翻炒,再放入适量温水翻炒一下。

  • 木耳炒肉片的做法图解11

    11.放入盐翻炒均匀,即可。

  • 木耳炒肉片的做法图解12

    12.成品图。

小贴士

木耳要多洗几次,把杂质去除干净。辅料依据自家喜好添加。

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木耳炒肉片的家常做法

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