素炒香菇

素炒香菇
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健康功效

香菇:透疹

食材用料

油菜心 适量
红尖椒 1个
蒜蓉 适量
适量
鸡精 适量

素炒香菇的做法

  • 素炒香菇的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 素炒香菇的做法图解2

    2.香菇切花刀。

  • 素炒香菇的做法图解3

    3.红尖椒切圈,葱蒜切末。

  • 素炒香菇的做法图解4

    4.锅里倒入适量清水,加一勺盐烧开,先放香菇,再放辣椒圈焯水捞出沥干。

  • 素炒香菇的做法图解5

    5.锅里倒入适量油,放葱蒜末爆香。

  • 素炒香菇的做法图解6

    6.放油菜心,加少许盐翻炒片刻。

  • 素炒香菇的做法图解7

    7.加入焯水的香菇,鸡精翻炒均匀,加入适量开水焖一下

  • 素炒香菇的做法图解8

    8.盛入盘中摆盘,淋上芡汁,将红辣椒圈㤐缀在香菇上。

小贴士

香菇如果不切片,整个炒最好挑颜色相同,个头大小一样肉质厚实的,切花刀焯水后形状好看。

本菜谱由小不点妈咪上传

素炒香菇的家常做法

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