土豆焖饭

土豆焖饭
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作者:糯米baby

健康功效

香肠:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鸡蛋:护眼明目
土豆:消肿

土豆焖饭的做法

  • 土豆焖饭的做法图解1

    1.将米先浸泡半小时,水量和平时煮饭的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节,如图。我习惯滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。

  • 土豆焖饭的做法图解2

    2.将土豆去皮切成小块,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。

  • 土豆焖饭的做法图解3

    3.锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。

  • 土豆焖饭的做法图解4

    4.土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱,再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀,关火。

  • 土豆焖饭的做法图解5

    5.将锅中土豆连同调味放入电饭锅中,香肠也放入。

  • 土豆焖饭的做法图解6

    6.电饭煲开启煮饭模式,我家电饭锅精煮是45分钟。

  • 土豆焖饭的做法图解7

    7.根据个人喜好,电饭煲进入保温模式后,开盖打入一个鸡蛋,撒上香葱,然后用筷子拌开,盖上盖焖五钟。

  • 土豆焖饭的做法图解8

    8.每家煮米饭量有差异,试一下咸淡,酱料可以根据情况再加些。好吧!香喷喷土豆焖饭开动吧!

小贴士

1、加醋煮饭,米饭更香且不宜变质。
2、这里的酱料可以是自己喜欢的任意酱料。比如豆瓣酱、老干妈。

本菜谱由糯米baby上传

土豆焖饭的家常做法

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