牛肉炖柿子

牛肉炖柿子
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作者:丫梨丶

健康功效

柿子:养肝
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菜:养肝

牛肉炖柿子的做法

  • 牛肉炖柿子的做法图解1

    1.牛肉量好称,用凉水多泡一会,期间要换几次水。把血水泡出去做出来更好吃哦!

  • 牛肉炖柿子的做法图解2

    2.我用三个柿子。

  • 牛肉炖柿子的做法图解3

    3.分别切小块,把牛肉打水焯,然后用凉水洗净捏干备用。

  • 牛肉炖柿子的做法图解4

    4.葱、姜、蒜切好,八角两颗备用。

  • 牛肉炖柿子的做法图解5

    5.起锅,放入适量的油,放入葱,姜,蒜,八角爆香。

  • 牛肉炖柿子的做法图解6

    6.放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

  • 牛肉炖柿子的做法图解7

    7.在放入备好的柿子块,加一点点白糖(一点就可以,不喜欢的小伙伴们可以不用加哦!)

  • 牛肉炖柿子的做法图解8

    8.翻炒至柿子变软出水。

  • 牛肉炖柿子的做法图解9

    9.根据人口数加水,要比预期的多一些。熬的过程中会减少。

  • 牛肉炖柿子的做法图解10

    10.大火烧开,转小火慢炖一小时左右即可,加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦!撒入香菜,浓浓的一碗汤上桌啦!

  • 牛肉炖柿子的做法图解11

    11.嘿嘿 有食欲吗?

  • 牛肉炖柿子的做法图解12

    12.成品图

小贴士

1、牛肉在切之前用刀拍几下,可以使牛肉更容易煮烂。2、焯牛肉时要冷水下锅。3、柿子用开水烫一下比较好去皮。4、盐要等到最后放味道比较好。

本菜谱由丫梨丶上传

牛肉炖柿子的家常做法

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