鸡蛋脆麻花的做法

• 1.面粉中放入红糖和鸡蛋，少许盐。

• 2.加入适量水和油用筷子慢慢的搅打成絮。

• 3.和成面团。套上包鲜袋醒一会。

• 4.面团揉匀，搓成长条，下剂子。

• 5.搓成细长条。

• 6.面条对折后，一手捏紧一端，另一端绕食指转圈，面条上劲后，手捏一端从另一端食指圈中穿过。

• 7.依次做好所有小麻花。

• 8.锅中倒入油，油微微热时下入小麻花，小火慢炸，多炸一会。

• 9.炸至两面金黄后，出锅装盘。