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台湾芋圆
健康功效
芋头:补虚
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
台湾芋圆的做法
![台湾芋圆的做法图解1]()
1.准备好紫薯，番薯，芋艿和木薯粉
![台湾芋圆的做法图解2]()
2.将红薯，番薯，芋艿依次削皮切片
![台湾芋圆的做法图解3]()
3.将它们上锅蒸15分钟
![台湾芋圆的做法图解4]()
4.蒸好之后放凉
![台湾芋圆的做法图解5]()
5.依次放入盆中
![台湾芋圆的做法图解6]()
6.以红薯为例
![台湾芋圆的做法图解7]()
7.将红薯用勺子黏成无颗粒状，也可以放保鲜袋用擀面杖碾碎
![台湾芋圆的做法图解8]()
8.然后加入木薯粉，红薯:木薯粉=2:1
![台湾芋圆的做法图解9]()
9.将红薯揉至不黏手即可，木薯粉加多点比较Q弹
![台湾芋圆的做法图解10]()
10.依次揉好
![台湾芋圆的做法图解11]()
11.然后将它们依次揉成小圆球
![台湾芋圆的做法图解12]()
12.锅中水烧热，放入芋圆，大火煮6分钟即可
![台湾芋圆的做法图解13]()
13.碗中倒入牛奶，芋圆沥干水分放入碗中，可以加少许白砂糖
小贴士
1.紫薯，番薯，芋艿蒸熟以后要擀成无颗粒状
2.*例是材料:木薯粉=2:1，南瓜不一样，水分比较多
3水烧开后放入芋圆，烧好之后可以放冷开水过一下
台湾芋圆的家常做法
（全部）
