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简单蛋糕
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
简单蛋糕的做法
![简单蛋糕的做法图解1]()
1.准备材料，秤重！
![简单蛋糕的做法图解2]()
2.全蛋打发至粗泡，加入细砂糖！
![简单蛋糕的做法图解3]()
3.全蛋打到细腻，呈乳白色！提起打蛋头呈柱状流下，纹路不会马上消失就可以了，大概需要5分钟！
![简单蛋糕的做法图解4]()
4.面粉过筛，分3次筛入，快速翻拌均匀！
![简单蛋糕的做法图解5]()
5.全蛋糊从高处6厘米处缓缓倒入六寸模具。震一下，震掉大气泡！
![简单蛋糕的做法图解6]()
6.烤箱150度预热，烤45分钟！（自家烤箱温度不同，按自家烤箱调整温度）这是烤了20分钟的样子！
![简单蛋糕的做法图解7]()
7.时间到！拿出从高处摔下，震掉蛋糕里的热气，倒扣晾凉！
小贴士
和戚风蛋糕一样，用切拌，翻拌的手法，不可划圈，使劲搅拌！面粉本来是60g,我调整到55g,我用的面粉吸水性强，稍微开裂，口感非常好，所以我调整了一下！
简单蛋糕的家常做法
（全部）
