西红柿鸡蛋汤的做法

• 1.将西红柿洗好，切好，放入盘中。

• 2.将鸡蛋打入碗中，搅拌。

• 3.将小葱切碎。

• 4.开火，倒入水和西红柿，直到水沸腾。

• 5.水开了，倒入鸡蛋，（切记要大火，来确保鸡蛋无菌），1分钟后，变小火。

• 6.2分钟后，加盐（根据你自己的口味）；1分钟后倒入麻油和小葱，同时火调至大火，20秒后随即关火。

• 7.盛汤，放汤勺。即可。