鸡蛋甜汤

鸡蛋甜汤
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健康功效

鸡蛋:润燥

鸡蛋甜汤的做法

  • 鸡蛋甜汤的做法图解1

    1.备齐食材

  • 鸡蛋甜汤的做法图解2

    2.提前两小时将面粉加水用筷子搅成团。

  • 鸡蛋甜汤的做法图解3

    3.将面团完全浸泡于水中。

  • 鸡蛋甜汤的做法图解4

    4.将泡面团的水倒掉一些,然后用筷子搅动,使面团溶解开成面浆,可能会产生少许面筋,不影响。若不喜欢可滤掉。

  • 鸡蛋甜汤的做法图解5

    5.锅中加水烧开,将面浆慢慢搅于水中,煮开成很稀薄的面糊(一定不能稠)。然后将鸡蛋打散漂于锅中成蛋花。

小贴士

甜汤一定要做的稀薄。不需要放盐或放糖,吃的就是这个味。

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鸡蛋甜汤的家常做法

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