肉末冬瓜

肉末冬瓜
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作者:

健康功效

冬瓜:生津
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉 100克
适量
鸡精 适量
生抽 两勺

肉末冬瓜的做法

  • 肉末冬瓜的做法图解1

    1.冬瓜削皮,菜洗净

  • 肉末冬瓜的做法图解2

    2.冬瓜切成田字格

  • 肉末冬瓜的做法图解3

    3.肉,蒜,葱切碎备用

  • 肉末冬瓜的做法图解4

    4.锅中放油,小火炒散肉末

  • 肉末冬瓜的做法图解5

    5.肉末炒散后,放入冬瓜,翻炒两分钟

  • 肉末冬瓜的做法图解6

    6.放入豆瓣酱,生抽和蒜,翻炒均匀

  • 肉末冬瓜的做法图解7

    7.放入半碗水,并调入盐,将冬瓜焖上几分钟

  • 肉末冬瓜的做法图解8

    8.待汤汁焖干,放入鸡精炒匀,出锅并撒上葱花

  • 肉末冬瓜的做法图解9

    9.成品图

小贴士

冬瓜切的时候不要切的太深,深了冬瓜容易碎,炒肉末的时候要小火炒,火大了肉末不容易炒散

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肉末冬瓜的家常做法

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