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火腿鸡蛋三明治
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
生菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
火腿鸡蛋三明治的做法
![火腿鸡蛋三明治的做法图解1]()
1.平底锅放少量油烧七成热，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄稍微拨散
![火腿鸡蛋三明治的做法图解2]()
2.待蛋液凝固，翻面再煎，如此法做好两个煎鸡蛋
![火腿鸡蛋三明治的做法图解3]()
3.所有原材料备齐
![火腿鸡蛋三明治的做法图解4]()
4.将三片吐司整齐摞起来，用快刀切去边缘
![火腿鸡蛋三明治的做法图解5]()
5.切好后的吐司面包最好是方形的
![火腿鸡蛋三明治的做法图解6]()
6.将煎鸡蛋边缘也修整一下，尽量和面包片大小相当
![火腿鸡蛋三明治的做法图解7]()
7.取一片面包片，挤上适量沙拉酱
![火腿鸡蛋三明治的做法图解8]()
8.用刀把沙拉酱抹匀
![火腿鸡蛋三明治的做法图解9]()
9.放一叶生菜，再抹薄薄一层沙拉酱
![火腿鸡蛋三明治的做法图解10]()
10.如图所示手法，铺上两片波尼亚的法国皇家火腿，这种火腿有直角，做三明治很合适
![火腿鸡蛋三明治的做法图解11]()
11.在火腿上再抹一层沙拉酱
![火腿鸡蛋三明治的做法图解12]()
12.再铺上一片面包
![火腿鸡蛋三明治的做法图解13]()
13.这次挤适量番茄酱
![火腿鸡蛋三明治的做法图解14]()
14.同样用刀抹匀
![火腿鸡蛋三明治的做法图解15]()
15.再铺上一叶生菜
![火腿鸡蛋三明治的做法图解16]()
16.再抹薄薄一层番茄酱
![火腿鸡蛋三明治的做法图解17]()
17.放上鸡蛋，涂抹一点点番茄酱
![火腿鸡蛋三明治的做法图解18]()
18.抹匀后盖上最后一片面包
![火腿鸡蛋三明治的做法图解19]()
19.侧面图如下
![火腿鸡蛋三明治的做法图解20]()
20.用快刀沿对角线将三明治切开
![火腿鸡蛋三明治的做法图解21]()
21.切好后切面图如下，层次分明，用料丰富
![火腿鸡蛋三明治的做法图解22]()
22.背部图如下，绿意盎然
![火腿鸡蛋三明治的做法图解23]()
23.在最上面那片吐司上随意挤些番茄酱装饰，也可以不用
![火腿鸡蛋三明治的做法图解24]()
24.开吃吧，丰富得不要不要了
小贴士
1.吐司面包片切边缘时，最好修整成正方形
，这样成品才漂亮
2.鸡蛋和火腿也要修整一下，最好跟面包片大小一致，我选这份波尼亚的法国皇家火腿，是因为它本身就是一个直角的扇形，两片对着铺在面包片上，刚刚好，如果使用其它火腿，可以适当修整一下
3.我用了3片面包，2片生菜，加上鸡蛋和火腿，总共是7层，每两层中间都涂抹少许沙拉酱或番茄酱，因为这两种酱可以使层与层之间结合地更牢固，切开也不会散，如果嫌麻烦，可以不必涂抹这么多
4.要选用锋利的长刀，切时前后拉锯似地切下来，这样切面才漂亮整齐
火腿鸡蛋三明治的家常做法
（全部）
