包菜饭

包菜饭
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健康功效

猪肉:滋阴

包菜饭的做法

  • 包菜饭的做法图解1

    1.准备食材

  • 包菜饭的做法图解2

    2.大米清洗干净,用清水浸泡二十分钟,通电焖

  • 包菜饭的做法图解3

    3.准备菜:包菜切小块;肉切小片用适量盐、白胡椒粉、料酒、老抽、水淀粉抓匀腌一会

  • 包菜饭的做法图解4

    4.炒锅热油,这时将肉里加一点食用油,抓匀

  • 包菜饭的做法图解5

    5.油温六成热下肉片划散,炒至变色捞出,油留锅内

  • 包菜饭的做法图解6

    6.油温八成热,下葱姜蒜炒香

  • 包菜饭的做法图解7

    7.放入包菜翻炒均匀

  • 包菜饭的做法图解8

    8.加入糖提鲜

  • 包菜饭的做法图解9

    9.将肉片放入,翻炒均匀

  • 包菜饭的做法图解10

    10.加入一汤匙剁椒(不吃辣的亲,这步省略)

  • 包菜饭的做法图解11

    11.翻炒均匀加盐调味

  • 包菜饭的做法图解12

    12.米饭焖好,将肉菜倒入,盖盖再焖五分钟

  • 包菜饭的做法图解13

    13.翻拌匀即可

  • 包菜饭的做法图解14

    14.好吃看得见哦!

  • 包菜饭的做法图解15

    15.成品图

小贴士

盐分两次用,亲要根据自家口味来定;肉片入锅前加少量油,炒出的肉很嫩;不喜欢吃辣的亲,可以换成彩椒;想吃锅巴就二次焖时,时间长点。

本菜谱由随遇而安_晨上传

包菜饭的家常做法

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