豆角肉馅发面饼

豆角肉馅发面饼
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食材用料

酵母 4勺
清水 适量
馅料:
酸豆角 100g
肉馅 300g
1勺
生抽 适量
十三香 适量
鸡精 适量
葱沫 适量
姜水 适量

豆角肉馅发面饼的做法

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解1

    1.准备好面粉

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解2

    2.加入酵母,温水加入搅拌成絮状

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解3

    3.活成光滑的面团发酵

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解4

    4.肉馅里加入葱,姜水,十三香,生抽,蚝油,鸡精,料酒,油,顺着一个方向搅拌上劲

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解5

    5.豆角洗净控干水份

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解6

    6.切成沫

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解7

    7.加入到搅拌好的肉馅中

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解8

    8.搅拌均匀,豆角肉馅就拌好啦

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解9

    9.发好的面,蜂窝状

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解10

    10.揉擀排气

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解11

    11.搓成圆条状

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解12

    12.分成大小均匀的剂子

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解13

    13.按扁

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解14

    14.杆成皮,加上肉馅

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解15

    15.包包子手法包好

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解16

    16.按成圆饼状

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解17

    17.电饼铛预热,刷油

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解18

    18.馅饼摆到锅内盖盖开始煎

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解19

    19.一面煎好,翻转煎另一面

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解20

    20.煎好装盘

  • 豆角肉馅发面饼的做法图解21

    21.来张美照!

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豆角肉馅发面饼的家常做法

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