港式小食火腿西多士

港式小食火腿西多士
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作者:千里駒

健康功效

火腿:补气
鸡蛋:护眼明目

港式小食火腿西多士的做法

  • 港式小食火腿西多士的做法图解1

    1.分别将四片火腿煎熟

  • 港式小食火腿西多士的做法图解2

    2.鸡蛋打散

  • 港式小食火腿西多士的做法图解3

    3.案板上先放上一片土司

  • 港式小食火腿西多士的做法图解4

    4.放一片火腿

  • 港式小食火腿西多士的做法图解5

    5.火腿上放一片芝士

  • 港式小食火腿西多士的做法图解6

    6.放上第二片的火腿

  • 港式小食火腿西多士的做法图解7

    7.最后放上第二片土司

  • 港式小食火腿西多士的做法图解8

    8.切去四边

  • 港式小食火腿西多士的做法图解9

    9.两面沾蛋液

  • 港式小食火腿西多士的做法图解10

    10.马上放入热油里炸至金黄色,翻面再炸另一面至金黄色(这步骤不能以少油煎的方法,油量应以浸过下面的一片土司为宜,这样煎炸的西多士外皮才会酥香酥脆)

  • 港式小食火腿西多士的做法图解11

    11.起锅后的西多士从对角切开一分为二

  • 港式小食火腿西多士的做法图解12

    12.将一分为二的西多士叠在一起,成为一份火腿西多士,方子是两份的量,请以同样的方法完成另外一份

  • 港式小食火腿西多士的做法图解13

    13.两份火腿西多士完成,请享用

小贴士

要留意火侯,不要炸焦了,土司两面沾好蛋液要马上提起放油锅,不宜浸蛋液时间过长,以免土司吸收蛋液太软身提起时烂掉

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港式小食火腿西多士的家常做法

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