茄汁黄豆的做法

• 1.用手抓两把黄豆洗净，浸泡二晚沥干水份备用

• 2.调茄汁：取一个碗，半碗水，二勺糖，四勺番茄酱，一勺生粉，二勺酱油，少许盐 拌匀备用

• 3.锅中下油烧热，下蒜末炒香，下泡发好的黄豆黄豆翻炒一会，放入调好的茄汁，大火烧开转中小火，盖上盖子焖至汁少即可

• 4.最后大火收汁，下葱花即可

• 5.盛盘