腌制青蟹

腌制青蟹
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健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

腌制青蟹的做法

  • 腌制青蟹的做法图解1

    1. 杀螃蟹:刷子清理身体,
    搬下钳子,搬开蟹壳,
    肺和肚子里灰色的东西都不要。

  • 腌制青蟹的做法图解2

    2.一只蟹的身体切成4块,
    钳子用刀背磕破
    (让蟹肉彻底入味)

  • 腌制青蟹的做法图解3

    3.我是懒人,姜、蒜、小米辣剁成泥太麻烦,
    直接用机器。
    一分钟不到全搞定!

  • 腌制青蟹的做法图解4

    4.酱油和白开水的比例为1:3,
    为了方便找了四个杯子,
    按照比例倒入酱油和白开水。
    别弄太多,要按照螃蟹的量调适量的酱油水。
    +盐+一点白糖
    调好后,尝一尝,咸?那就对了!!

  • 腌制青蟹的做法图解5

    5.码料。
    第一层:钳子
    第二层:作料
    第三层:蟹肉+小腿
    第四层:作料

  • 腌制青蟹的做法图解6

    6.倒入酱油、白开水的混合液体,把蟹肉全部淹没!
    放入冰箱。

  • 腌制青蟹的做法图解7

    7.第二天倒掉混合作料,
    直接放入锅里蒸,
    5-10分钟
    保证味道好。

  • 腌制青蟹的做法图解8

    8.好吃

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腌制青蟹的家常做法

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