简易牛排

简易牛排
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健康功效

西兰花:活血化瘀
柠檬:活血化瘀

食材用料

牛里脊 1片
黑胡椒碎 适量
红酒 适量
适量
橄榄油 适量
小番茄 2个
黑胡椒汁 1勺
清水 少许

简易牛排的做法

  • 简易牛排的做法图解1

    1.把牛里脊肉洗净后用刀背拍松。

  • 简易牛排的做法图解2

    2.把肉的两面涂抹上适量的盐和黑胡椒碎,再倒入适量红酒,放入容器中腌制一个小时以上。

  • 简易牛排的做法图解3

    3.准备配菜:柠檬和小番茄切片,西兰花掰成小把。

  • 简易牛排的做法图解4

    4.锅中烧开水滴几滴橄榄油,把洗净的西兰花放进去焯熟捞出备用。

  • 简易牛排的做法图解5

    5.另起锅倒入适量橄榄油烧热后,放入腌制好的牛排小火煎两分钟。

  • 简易牛排的做法图解6

    6.翻面再煎两分钟即可。

  • 简易牛排的做法图解7

    7.把煎好的牛排和配菜摆入盘中。

  • 简易牛排的做法图解8

    8.就着煎牛排的锅底,倒入黑胡椒汁和少许清水煮沸。

  • 简易牛排的做法图解9

    9.淋倒在牛排上,一道简单又美味的牛排就完成了。

  • 简易牛排的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

煎牛排的时间可以根据自己的口味或者牛排的薄厚度来决定。
时间允许的话,可以把牛排腌制时间更长一些。

简易牛排的家常做法

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