咖喱土豆牛腩

咖喱土豆牛腩
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作者:丫梨丶

健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫

食材用料

牛腩肉 一块
细葱 一根
咖喱粉 适量
适量
米饭(黑白米蒸的饭) 半碗
生抽 适量

咖喱土豆牛腩的做法

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解1

    1.牛腩肉一块泡出血水,因为有筋不太好切,要小心哦!

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解2

    2.切块之后打水焯,沥干水份备用。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解3

    3.土豆切块备用。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解4

    4.胡萝卜和洋葱丁。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解5

    5.起锅放油,放细葱和肉一起翻炒。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解6

    6.然后放胡萝卜和洋葱丁,生抽继续翻炒。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解7

    7.加适量的水,大火烧开转小火慢炖。全程一小时左右。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解8

    8.我今天用的是咖喱粉。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解9

    9.在出锅前10分钟加入咖喱粉和少许盐,搅匀均匀,然后盖好锅盖在炖5分钟,关火后在焖5分钟即可。

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解10

    10.盛盘,在放上我做的爱心饭团,嘿嘿是不是美美哒!

  • 咖喱土豆牛腩的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

我喜欢汤汁拌饭,所以每次我都多留点汤汁,不喜欢汤汁拌饭的就在多炖一会,收收汁即可。

本菜谱由丫梨丶上传

咖喱土豆牛腩的家常做法

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