芹菜素包子的做法

• 1.面粉和酵母粉放入大碗内

• 2.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

• 3.芹菜洗净，切段

• 4.在开水锅里煮三分钟，

• 5.用凉水冲两遍，放入盆内

• 6.木耳泡发，鸡蛋打散

• 7.鸡蛋在油锅里快速翻炒

• 8.木耳切碎，鸡蛋切碎一块放到芹菜碗内，再加入油，盐和十三香，搅拌均匀

• 9.把发酵好的面团放到案板上揉搓，搓成长条

• 10.切出几个大小相等的面团

• 11.按扁，擀圆

• 12.把馅放入面片内，包起来

• 13.凉水上锅，水开蒸二十五分钟，关火，三分钟后揭开锅盖

• 14.装盘