南瓜饼的做法

• 1.南瓜蒸熟捣成泥～
  喜欢甜食，就略加点糖～

• 2.糯米粉与普通面粉混合，具体说下，今天我用250克糯米粉混合90克普通面粉，结果饼煎出来有点硬，缺少糯糯的粘性，建议减少普通面粉量～

• 3.将南瓜泥与面粉和匀～

• 4.反复揉匀～

• 5.分成小团～
  现在就觉得比较干，普通面粉加多了～

• 6.平底锅小火煎成金黄色～

• 7.放在吸油纸上吸油～

• 8.趁热撒点白芝麻或者黑芝麻，装盘～
  这盘很明显看出来饼比较偏硬，边上甚至有裂纹，主要是粉类量偏大了～

• 9.这盘是昨天做的，方子里普通面粉加入量少，所以显得软糯可口～

• 10.来张特写～

• 11.再仔细对比一下～