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炝炒油麦菜
健康功效
油麦菜:活血化瘀
食材用料
小米椒 | |
盐 | 鸡精 |
葱姜蒜 |
炝炒油麦菜的做法
![炝炒油麦菜的做法图解1]()
1.油麦菜择洗干净控干水分
![炝炒油麦菜的做法图解2]()
2.拦腰切段
![炝炒油麦菜的做法图解3]()
3.葱切小段，姜，蒜切片，小米椒切小段
![炝炒油麦菜的做法图解4]()
4.炒锅放油烧五成热放入葱姜蒜小米椒爆香
![炝炒油麦菜的做法图解5]()
5.先把油麦菜茎部放入大火快炒，
![炝炒油麦菜的做法图解6]()
6.随即放入叶部快速翻炒
![炝炒油麦菜的做法图解7]()
7.加入盐，鸡精调味即可
![炝炒油麦菜的做法图解8]()
8.装盘上桌
小贴士
1.油麦菜一定要控干水分，不然炒出汤水会影响口感。2.不要切的太碎，保持食材的营养成分不流失，3.一定要大火快炒，
炝炒油麦菜的家常做法
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