香辣炒皮蛋

香辣炒皮蛋
39914浏览 / 159收藏

健康功效

青椒:温中散寒
红椒:温中
芹菜:平肝

香辣炒皮蛋的做法

  • 香辣炒皮蛋的做法图解1

    1.准备好所有材料。

  • 香辣炒皮蛋的做法图解2

    2.皮蛋切块,青椒和红椒切段,芹菜切小丁,蒜切片,豆豉用水清洗干净。

  • 香辣炒皮蛋的做法图解3

    3.热油锅,倒入蒜片,小火煸香。

  • 香辣炒皮蛋的做法图解4

    4.再倒入豆豉,小火煸炒片刻。

  • 香辣炒皮蛋的做法图解5

    5.倒入皮蛋,中火翻炒,炒至表面起虎皮后盛出备用,只留底油在锅里。

  • 香辣炒皮蛋的做法图解6

    6.倒入青椒、红椒和芹菜丁,翻炒至断生。

  • 香辣炒皮蛋的做法图解7

    7.将炒好的皮蛋倒回锅内,调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀,关火。

  • 香辣炒皮蛋的做法图解8

    8.装盘。

小贴士

炒皮蛋的时候多放些油,皮蛋不要炒焦了,要不停的翻炒,如果有不粘锅就最好了。(^_^)

香辣炒皮蛋的家常做法

全部
回到顶部