草帽饼的做法

• 1.面粉放入容器，缓慢倒入开水搅拌成絮状

• 2.揉成面团后醒20分钟

• 3.醒好后分成两份

• 4.取一个擀成长方形面片

• 5.表面均匀抹上食用油，撒上盐

• 6.像叠扇子一样整理好

• 7.从一头开始卷

• 8.卷好后捏紧边缘

• 9.压扁后用擀面杖擀成大饼

• 10.都做好后，平底锅小火烧热，抹少许油

• 11.放入饼（期间不停翻面烙）

• 12.两面金黄就可以了

• 13.出锅用手拍松散，四周向中间推成草帽状