豆腐炖牛肉的做法

• 1.牛肉切小块

• 2.豆腐切小块

• 3.葱姜蒜切好备用

• 4.锅里水烧开加入适量料酒放入牛肉焯一下捞起备用沥干

• 5.净锅放适量油下入姜蒜，八角，香叶和辣椒爆香

• 6.下入牛肉煸炒调入适量盐，生抽，料酒和老抽翻炒

• 7.加入足够清水煮至牛肉熟透

• 8.放入豆腐小火慢炖

• 9.待差不多收汁调入适量盐鸡精和少许白糖

• 10.最后勾薄薄水淀粉

• 11.成品图点缀葱丝