菜脯焖鸡肉的做法

• 1.准备材料，蒜瓣去皮，菜脯、姜、香菇切片

• 2.先热油锅，八分热的时候放姜、香菇爆香

• 3.再放鸡肉翻炒2分钟左右，然后放蒜瓣，菜脯，加生抽、老抽、鱼露、豆瓣酱，加水没过鸡肉，加锅盖煮。在煮到汤开始变少的时候加红糖收汁（这次红糖我提前放，鸡肉会更甜一点点）。

• 4.待汤汁快干的时候，关火装盘，撒点芹菜