炝锅面

炝锅面
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作者:珍滋味

健康功效

西红柿:生津止渴
花生油:健脑益智、抗癌防癌

炝锅面的做法

  • 炝锅面的做法图解1

    1.准备面条一份。

  • 炝锅面的做法图解2

    2.把西红柿洗干净去皮切大块。

  • 炝锅面的做法图解3

    3.起炒锅放花生油,油热之后放葱姜干辣椒炝锅。

  • 炝锅面的做法图解4

    4.然后把西红柿放进去煸炒出红汤。

  • 炝锅面的做法图解5

    5.然后加入热水。

  • 炝锅面的做法图解6

    6.再把面条放进去,放适量盐煮面条。

  • 炝锅面的做法图解7

    7.面条煮好后放入小油菜,煮开锅即可关火,关火后放入鸡精和香油。

  • 炝锅面的做法图解8

    8.一碗香香的炝锅面就出锅了。

小贴士

炝锅时油温要掌握好,油温低了炸不出香味,油温高了炸糊了,所以要掌握好油温很重要。

本菜谱由珍滋味上传

炝锅面的家常做法

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