红萝卜粉条海米馅蒸饺的做法

• 1.盆中放入白面

• 2.倒入开水用筷子搅拌成颗粒等稍微有点凉了

• 3.再把面揉光滑了，醒20分钟

• 4.这功夫把红萝卜洗干净擦成丝

• 5.锅中放水烧开放入红萝卜丝焯一开，捞出来过凉水

• 6.攥干水分，剁碎，放入盆中

• 7.粉条事我先泡好的

• 8.粉条也放入水中煮熟，捞出来过凉水

• 9.放入菜板上剁碎

• 10.海米用水冲洗干净，控干水分，锅中放少许油放入海米炒到金黄色

• 11.葱切末

• 12.把粉条碎，炒好的海米都放入红萝卜盆中，放姜末酱油，耗油，香油，盐，十三香拌匀

• 13.再放入葱末拌匀

• 14.把醒好的面揉成长条

• 15.切成小剂子

• 16.拿一个小剂子用手轻轻压扁，擀成中间厚边缘薄的圆片

• 17.把馅放入圆片中间

• 18.先把中间捏住，如图所示

• 19.再从右手边往左手边捏住

• 20.一个饺子就包好了，

• 21.把饺子都包完了，锅中放水放入盖帘上面扑上湿点的屉布，把饺子都摆放入屉布上，盖上锅盖上汽蒸12分钟，关火出锅

• 22.饺子就蒸好了

• 23.成品图