黄油面包的做法

• 1.除黄油以外的材料都倒入盆中，和匀

• 2.和好后放入黄油

• 3.再和面工作一会儿，放入盘中准备发酵，放入烤箱中层，下面的铁盘倒入热水，发酵1小时，面团会增大2倍/2.5倍。

• 4.第一次发酵完成长后，将面团分成每个50g左右的小面团，干成长条的薄面皮再卷成海螺状。

• 5.放至不沾的烤盘中，用保鲜膜进行第二次发酵，20分钟后完成

• 6.揭开保鲜膜，给每个面包表面上刷上蛋清液，准备进烤箱

• 7.烤箱预热中层、180度5分钟

• 8.烤盘放入烤箱，进行烘焙流程，180度中层，20分钟。

• 9.20分钟后，大功告成！