黑胡椒猪肉洋葱面包

黑胡椒猪肉洋葱面包
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
洋葱:润肠

食材用料

酵母 3g
猪肉馅 100g
高筋面粉 300g
4g
玉米油 30g
黑胡椒粉 5g

黑胡椒猪肉洋葱面包的做法

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解1

    1.面包桶里倒入玉米油,先放入面粉、酵母放面粉中间,盐放左边,白糖放右边,先加入150g牛奶,开和面程序进行揉面,看面团的湿度,然后再慢慢加入牛奶

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解2

    2.和面程序一个即可,扩展阶段

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解3

    3.面团拿出整形后放入面包桶里发酵至两倍大,一定要发酵到位

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解4

    4.发酵好的面团取出轻柔排气,用两只手转动着面团往里面整理面团,放置松弛15分钟

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解5

    5.松弛面团的时间里,我们来调馅,肉馅放入盆里加入洋葱拌匀,然后加入盐、白糖拌匀,再加入黑胡椒粉拌匀入味

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解6

    6.松弛好的面团,擀成面皮,大概0.5公分

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解7

    7.用一圆形模具压出圆片

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解8

    8.取一圆片放入适量馅料

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解9

    9.捏紧面皮两边,中间留着

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解10

    10.如图

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解11

    11.取一披萨盘,把包好的,先放好中间一行,然后再按照插空的方法排好,盖保鲜膜发酵面皮2倍大,刷上一层蛋液

  • 黑胡椒猪肉洋葱面包的做法图解12

    12.烤箱预热180度,烤30分钟,烤20分钟的时间盖上锡纸,防止烤焦肉馅,颜色过深,烤好后放置烤网晾凉

本菜谱由誉誉的御膳房上传

黑胡椒猪肉洋葱面包的家常做法

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