番茄牛肉豆腐汤

番茄牛肉豆腐汤
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

北豆腐 半块
核桃油 适量
微量

番茄牛肉豆腐汤的做法

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解1

    1.食材准备好。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解2

    2.豆腐切丁入锅,加入适量水烧开后捞出备用。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解3

    3.牛肉顺着纹路切成条,倒入料理杯打成牛肉泥。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解4

    4.挑出筋膜。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解5

    5.加入淀粉拌匀备用。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解6

    6.番茄正面划十字刀口,放入开水中浸泡3~5分钟。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解7

    7.取出西红柿,去皮切成细丁。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解8

    8.中火热锅凉油,加入牛肉煸炒至断生,再加入番茄丁翻炒,边炒边按压番茄,直至出汁并与牛肉完全混合均匀。

  • 番茄牛肉豆腐汤的做法图解9

    9.加入适量清水烧开,倒入豆腐翻炒均匀即可。

小贴士

宝宝的肠胃娇嫩,难以消化牛肉里的白色筋膜,故应将其去除。

西红柿划十字过一遍开水,皮很容易剥落哦!

本菜谱由宝宝美味辅食上传

番茄牛肉豆腐汤的家常做法

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