秘制排骨焖面的做法

• 1.和面，醒面

• 2.胖豆角切断

• 3.热水焯一下排骨，比较干净

• 4.热锅热油，倒入干辣椒和姜丝，炸出香味

• 5.倒入排骨

• 6.加入老抽生抽各种香料品，不停翻炒

• 7.翻炒三五分钟加入热水，没过排骨（可多加，焖面费水）

• 8.盖锅盖中火焖锅20分钟

• 9.将切好的面条洒到排骨上，盖锅盖，大火焖二十分钟

• 10.出锅

• 11.撒点香菜葱花

• 12.美味，放点辣油和香醋！

• 13.根据个人口味

• 14.这是老公在内蒙工作时学会的焖面，回西安做了几次我们都赞不绝口！教给大家，是爱吃面食的人的福音！