红糖蛋羹汤圆

红糖蛋羹汤圆
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食材用料

糯米面粉 适量
红糖、枸杞 适量鸡蛋

红糖蛋羹汤圆的做法

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解1

    1.糯米面加入适量的水揉成面团。

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解2

    2.取适量的水加入红糖熬煮。

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解3

    3.加入少许枸杞

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解4

    4.把搓揉好的汤圆入锅煮沸,漂浮5分钟左右。

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解5

    5.把鸡蛋入碗打散

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解6

    6.倒入煮沸的红糖水中

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解7

    7.把煮好的汤圆和红糖水分别装入碗中

  • 红糖蛋羹汤圆的做法图解8

    8.加入一点点猪油,味道更香甜,吃后不会胃酸。

小贴士

生活在云南可以吃到许多原生态的食材很幸福,今天用的就是土鸡蛋和手工熬制的红糖,颜色很深。

红糖蛋羹汤圆的家常做法

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