炸鱼排

炸鱼排
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健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
鸡蛋:润燥

炸鱼排的做法

  • 炸鱼排的做法图解1

    1.草鱼洗净,去头尾

  • 炸鱼排的做法图解2

    2.从鱼肚子切开

  • 炸鱼排的做法图解3

    3.去掉鱼肚子上的刺

  • 炸鱼排的做法图解4

    4.片下来的刺

  • 炸鱼排的做法图解5

    5.用刀从一头把皮切开

  • 炸鱼排的做法图解6

    6.把鱼皮撕掉

  • 炸鱼排的做法图解7

    7.另一半重复此步骤

  • 炸鱼排的做法图解8

    8.鱼肉片成5毫米的片

  • 炸鱼排的做法图解9

    9.放入鸡蛋、胡椒粉、盐腌制15分钟

  • 炸鱼排的做法图解10

    10.准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠

  • 炸鱼排的做法图解11

    11.锅中倒油烧至七成热

  • 炸鱼排的做法图解12

    12.鱼片先裹淀粉,再沾一下鸡蛋液

  • 炸鱼排的做法图解13

    13.裹满面包糠

  • 炸鱼排的做法图解14

    14.炸至两面金黄

  • 炸鱼排的做法图解15

    15.沾番茄酱很美味

炸鱼排的家常做法

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