猪肉香葱烧饼

猪肉香葱烧饼
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作者:毛毛菜1

健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

葱叶 一把
熟芝麻 适量
植物油 40克
老抽 几滴
生抽 一小勺
少许
猪肉馅 100克
姜末 一小搓

猪肉香葱烧饼的做法

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解1

    1.110克面粉加热水和成面团,四十克面粉加三十克植物油和少量盐和花椒粉和成油酥。静置30分钟。

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解2

    2.肉泥从冰箱里拿出提前解冻,加入盐生抽,蚝油,老抽等所有佐料搅拌均匀。

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解3

    3.面皮和油酥分别分成四个面剂子,一个面皮里,面片包入油酥,如同包包子,搓成椭圆形静置十分钟。

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解4

    4.用擀面杖擀成椭圆形再次卷起来。

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解5

    5.在擀一次如同折被子三折,压一下,包上肉馅,烤箱220度预热十分钟。

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解6

    6.包好之后收口朝下,用手压一压。刷上淡盐水,粘上芝麻。

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解7

    7.全做好

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解8

    8.入烤箱烤18分钟左右。

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解9

    9.出炉

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解10

    10.拍一个

  • 猪肉香葱烧饼的做法图解11

    11.配上红豆粥,看看层次分明吧

小贴士

静置的时间不能省,否则层次就没有那么分明,烘烤时间根据自己的烤箱,时刻关注。

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猪肉香葱烧饼的家常做法

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