姜汁番薯糖水(淡紫色)

姜汁番薯糖水(淡紫色)
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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红番薯 2条
紫番薯 1条
片糖 适量
适量

姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法

  • 姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解1

    1.把番薯洗净削皮,然后滚刀切块。我家还剩一小根紫薯,所以顺手把它也煲了。

  • 姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解2

    2.把番薯块放在水里,泡上5、6分钟。

  • 姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解3

    3.时不时换水,我换了4次,直至水清为止。

  • 姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解4

    4.把姜块用刀拍开,和番薯一起入锅。

  • 姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解5

    5.倒入适量的水,大火煮开后,调成小火煲60分钟。

  • 姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解6

    6.放入片糖,再煲5分钟左右,关火。

  • 姜汁番薯糖水(淡紫色)的做法图解7

    7.盛碗上桌,可冷、热食用。

小贴士

1.番薯煲前,一定要泡水和换水,这样煲出来的糖水才会清甜。2.煲糖水时,不用老是用勺子去搅拌。

本菜谱由岚之小厨房上传

姜汁番薯糖水(淡紫色)的家常做法

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