圆椒炒牛肉

圆椒炒牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:祛痰

食材用料

圆椒 2个
生抽a 5克
老抽A 3克
料酒a 5克
胡椒粉A 4克
蚝油A 5克
5克
玉米淀粉A 5克
白糖A 3克

圆椒炒牛肉的做法

  • 圆椒炒牛肉的做法图解1

    1.准备食材

  • 圆椒炒牛肉的做法图解2

    2.准备调料

  • 圆椒炒牛肉的做法图解3

    3.牛肉切薄片,把调料A倒入碗中腌制牛肉。

  • 圆椒炒牛肉的做法图解4

    4.腌制半小时

  • 圆椒炒牛肉的做法图解5

    5.洋葱、圆椒切好

  • 圆椒炒牛肉的做法图解6

    6.热锅倒油烧至8成熟

  • 圆椒炒牛肉的做法图解7

    7.倒入洋葱爆出香味

  • 圆椒炒牛肉的做法图解8

    8.接着放圆椒一起翻炒至7成熟

  • 圆椒炒牛肉的做法图解9

    9.用锅中爆香的余油,倒入腌制入味的牛肉大火快炒

  • 圆椒炒牛肉的做法图解10

    10.炒至9成熟加盐,关火后淋上麻油炒均。

  • 圆椒炒牛肉的做法图解11

    11.装盘食用。

小贴士

牛肉大火快速翻炒,能锁住牛肉的水份。令肉质更嫩滑。

本菜谱由唐宝家的味道上传

圆椒炒牛肉的家常做法

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