山楂果酱

山楂果酱
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健康功效

山楂:活血调经
白糖:低蛋白质

山楂果酱的做法

  • 山楂果酱的做法图解1

    1.准备食材

  • 山楂果酱的做法图解2

    2.山楂用淡盐水浸泡10分钟,洗净

  • 山楂果酱的做法图解3

    3.用小刀切开山楂,将果核去掉(1000克山楂去掉了236克果核。当然,还有几个不好的~)

  • 山楂果酱的做法图解4

    4.放入冰糖,搅拌均匀(最好用玻璃碗,不怕食材腐蚀容器)

  • 山楂果酱的做法图解5

    5.包保鲜膜静置12个小时以上

  • 山楂果酱的做法图解6

    6.用沸水将装果酱的瓶子消毒、倒扣、控干水分

  • 山楂果酱的做法图解7

    7.将腌好的山楂放入面包机内胆,加入白糖

  • 山楂果酱的做法图解8

    8.启动面包机“果酱”程序,开始制作

  • 山楂果酱的做法图解9

    9.这是面包机做好的果酱

  • 山楂果酱的做法图解10

    10.将果酱倒入干净的锅中,小火慢熬,将大的果肉用炒勺压成泥即可

  • 山楂果酱的做法图解11

    11.趁热将果酱装瓶

  • 山楂果酱的做法图解12

    12.用保鲜膜密封瓶口,凉后放冰箱冷藏储存

  • 山楂果酱的做法图解13

    13.吃时用干净的勺子盛出(天冷,面包不好发酵,所以不能晒抹了果酱的吐司了~)

  • 山楂果酱的做法图解14

    14.成品图

小贴士

这个配比做出来酸甜可口,亲视自己的口味增减糖的用量;如果用锅煮,山楂去核时切成小粒,用勺子将果肉压成泥;自己做的没有防腐剂,做好后要尽快食用。

本菜谱由随遇而安_晨上传

山楂果酱的家常做法

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