南瓜玫瑰花

南瓜玫瑰花
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作者:林家

食材用料

熟南瓜泥 250克
中筋面粉 500克
酵母 5克

南瓜玫瑰花的做法

  • 南瓜玫瑰花的做法图解1

    1.南瓜去皮蒸熟,取250克,因为有水分,所以直接用筷子搅拌成泥,加入白糖,待温热的时候加入酵母,搅拌均匀

  • 南瓜玫瑰花的做法图解2

    2.加入面粉,和成光滑的面团

  • 南瓜玫瑰花的做法图解3

    3.发酵至2倍大

  • 南瓜玫瑰花的做法图解4

    4.发酵好的面团,排气分成小剂子

  • 南瓜玫瑰花的做法图解5

    5.擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊

  • 南瓜玫瑰花的做法图解6

    6.从下往上卷,中间用刮刀切开

  • 南瓜玫瑰花的做法图解7

    7.稍微整理一下

  • 南瓜玫瑰花的做法图解8

    8.蒸锅加冷水,放入蒸锅醒发20分钟左右,开大火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出

  • 南瓜玫瑰花的做法图解9

    9.好吃又好看

小贴士

面片不要擀的太薄,影响口感。面片可以去4-8片,按个人喜欢任意选择

本菜谱由林家上传

南瓜玫瑰花的家常做法

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