牛肉大葱馅饺子

牛肉大葱馅饺子
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

半勺
半勺
鸡精 适量
生抽 一勺
五香粉 半勺
饺子皮 500克

牛肉大葱馅饺子的做法

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解1

    1.牛肉和大葱洗净

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解2

    2.牛肉先切片,切几片生姜放一起剁成肉碎

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解3

    3.大葱切碎

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解4

    4.将切好的牛肉放入碗中,用碗中这样大小的勺子放入辅料中的胡椒粉,油,五香粉,盐,料酒和老抽,鸡精拌匀

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解5

    5.再打入一个鸡蛋拌匀

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解6

    6.牛肉比较干的话加入几勺凉开水(这个要根据牛肉的含水量来加)

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解7

    7.多搅拌一会,搅拌至牛肉上劲

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解8

    8.放入大葱拌匀即可

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解9

    9.准备好饺子皮和一碗清水

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解10

    10.买来的饺子皮比较干,边上沾上一圈水,这样粘的比较牢

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解11

    11.中间放入饺子馅,将一边往中间折一下

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解12

    12.再将另一边向中间折一下,这样就包好了,每次可以多包点放冰箱冷冻,随吃随煮非常方便,包好的饺子拿来煎,煮都非常不错。

  • 牛肉大葱馅饺子的做法图解13

    13.成品图

小贴士

牛肉比较瘦,适当放点油,放入鸡蛋能起到嫩肉的作用,让牛肉吃起来比较嫩

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牛肉大葱馅饺子的家常做法

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