油炒花生米

油炒花生米
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作者:倍儿奶奶

健康功效

洋葱:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

油炒花生米的做法

  • 油炒花生米的做法图解1

    1.备花生米,160克。

  • 油炒花生米的做法图解2

    2.放凉水中浸泡几分钟。泡去花生米皮上的尘土,也可以让花生米熟了更脆。沥去水分备用。

  • 油炒花生米的做法图解3

    3.洋葱切小块,青椒切小块,香菜叶洗净备用。

  • 油炒花生米的做法图解4

    4.热锅凉油,两汤勺油。

  • 油炒花生米的做法图解5

    5.放入花生米翻炒,有少量水分,炒干水分,改小火,不停翻炒防止炒胡,炒至花生米6*7分熟,

  • 油炒花生米的做法图解6

    6.放洋葱,青椒继续翻炒,可以改中火。

  • 油炒花生米的做法图解7

    7.翻炒洋葱至半熟状放入辣椒油两勺。

  • 油炒花生米的做法图解8

    8.撒上少许盐,

  • 油炒花生米的做法图解9

    9.翻拌均匀出锅。盛盘放香菜叶,即可食用。

  • 油炒花生米的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

炒花生米有喜欢吃熟透的,熟透的确实很香,但也很腻人。
我喜欢炒的不太熟,吃到嘴里感觉有生花生米的味道,还不油腻。
火候可以随时调整。
炒时不要倒太多油,新鲜的花生米炒时会出油。所以无需倒太多油。

本菜谱由倍儿奶奶上传

油炒花生米的家常做法

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